Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

личное, о варенье.

Сегодня варили фИговое варенье))) Состав: сахар, инжир, ваниль, ром. Очень вкусное)))
Ее попробовала бекмес из винограда (это уваренный виноградный сок). Сладко, м-м-м...  И свежевыжатый виноградный сок. Очень вкусно. Задумалась о соковыжималке...

Вишневый силт.

Сварила силт. Из вишни. По мотивам Машиных рассказов.
После пристального разбора и танцев с бубунами от кг с хвостиком осталось грамм 700 чистых ягод.  Попутно научилась вынимать шпилькой косточки. Правда, неаккуратно, но лучше уж есть рваненькое так, без костей, чем интеллигентно плевать в блюдечко.
За 5 минут до снятия с огня добавила полторы звездочки бадьяна. И, похоже, переборщила с сахаром, бухнула около 450г. Ну и ладно, я сладкое люблю, у меня не слипнется)))